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OS 10 PIORES ALIMENTOS DO MUNDO
Que atire a primeira pedra quem não se rende a um "fast food", salgadinho ou cachorro-quente e depois fica preocupado com as calorias que ingeriu. Mas o que pouca gente sabe é que os perigos desses alimentos vão muito além da questão estética e podem ser um risco para a saúde. Para esclarecer esses problemas, a nutricionista Michelle Schoffro Cook listou os dez piores alimentos de todos os tempos.
10º lugar: Sorvete
Apesar de existirem versões mais saudáveis que os tradicionais sorvetes industrializados, a nutricionista adverte que esse alimento geralmente possui altos níveis de açúcar e gorduras trans, além de corantes e saborizantes artificiais, muitos dos quais possuem neurotoxinas – substâncias químicas que podem causar danos no cérebro e no sistema nervoso.
9º lugar: Salgadinho de milho
De acordo com Michelle, desde o surgimento dos alimentos transgênicos a maior parte do milho que comemos é um “Frankenfood”, ou “comida Frankenstein”. Ela aponta que esse alimento por causar flutuação dos níveis de açúcar no sangue, levando a mudanças no humor, ganho de peso, irritabilidade, entre outros sintomas. Além disso, a maior parte desses salgadinhos é frita em óleo, que vira ranço e está ligado a processos inflamatórios.
8º lugar: Pizza
Michelle destaca que nem todas as pizzas são ruins para a saúde, mas a maioria das que são vendidas congeladas em supermercados está cheia de condicionadores de massa artificiais e conservantes. Feitas farinha branca, essas pizzas são absorvidas pelo organismo e transformadas em açúcar puro, causando aumento de peso e desequilíbrio dos níveis de glicose no sangue.
7º lugar: Batata frita
Batatas fritas contêm não apenas gorduras trans, que já foram relacionadas a uma longa lista de doenças, como também uma das mais potentes substâncias cancerígenas presentes em alimentos: a acrilamida, que é formada quando batatas brancas são aquecidas em altas temperaturas. Além disso, a maioria dos óleos utilizados para fritar as batatas se torna rançosa na presença do oxigênio ou em altas temperaturas, gerando alimentos que podem causar inflamações no corpo e agravar problemas cardíacos, câncer e artrite.
6º lugar: Salgadinhos de batata
Além de causarem todos os danos das batatas fritas comuns e não trazerem nenhum benefício nutricional, esses salgadinhos contêm níveis mais altos de acrilamida, que também é cancerígena.
5º lugar: Bacon
Segundo a nutricionista, o consumo diário de carnes processadas, como bacon, pode aumentar o risco de doenças cardíacas em 42% e de diabetes em 19%. Um estudo da Universidade de Columbia descobriu ainda que comer 14 porções de bacon por mês pode danificar a função pulmonar e aumentar o risco de doenças ligadas ao órgão.
4º lugar: Cachorro-quente
Michelle cita um estudo da Universidade do Havaí, que mostrou que o consumo de cachorros-quentes e outras carnes processadas pode aumentar o risco de câncer de pâncreas em 67%. Um ingrediente encontrado tanto no cachorro-quente quanto no bacon é o nitrito de sódio, uma substância cancerígena relacionada a doenças como leucemia em crianças e tumores cerebrais em bebes. Outros estudos apontam que a substância pode desencadear câncer coloretal.
3º lugar: Donuts (Rosquinhas)
Entre 35% e 40% da composição dos donuts é de gorduras trans, “o pior tipo de gordura que você pode ingerir”, alerta a nutricionista. Essa substância está relacionada a doenças cardíacas e cerebrais, além de câncer. Para completar, esses alimentos são repletos de açúcar, condicionadores de massa artificiais e aditivos alimentares, e contém, em média, 300 calorias cada.
2º lugar: Refrigerante
Michelle conta que, de acordo com uma pesquisa do Dr. Joseph Mercola, “uma lata de refrigerante possui em média 10 colheres de chá de açúcar, 150 calorias, entre 30 e 55 mg de cafeína, além de estar repleta de corantes artificiais e sulfitos”. “Somente isso já deveria fazer você repensar seu consumo de refrigerantes”, diz a nutricionista.
Além disso, essa bebida é extremamente ácida, sendo necessários 30 copos de água para neutralizar essa acidez, que pode ser muito perigosa para os rins. Para completar, ela informa que os ossos funcionam como uma reserva de minerais, como o cálcio, que são despejados no sangue para ajudar a neutralizar a acidez causada pelo refrigerante, enfraquecendo os ossos e podendo levar a doenças como osteoporose, obesidade, cáries e doenças cardíacas.
1º lugar: Refrigerante Diet (!!!)
“Refrigerante Diet é a minha escolha para o Pior Alimento de Todos os Tempos”, diz Michelle. Segundo a nutricionista, além de possuir todos os problemas dos refrigerantes tradicionais, as versões diet contêm aspartame, que agora é chamado de AminoSweet. De acordo com uma pesquisa de Lynne Melcombe, essa substância está relacionada a uma lista de doenças, como ataques de ansiedade, compulsão alimentar e por açúcar, defeitos de nascimento, cegueira, tumores cerebrais, dor torácica, depressão, tonturas, epilepsia, fadiga, dores de cabeça e enxaquecas, perda auditiva, palpitações cardíacas, hiperatividade, insônia, dor nas articulações, dificuldade de aprendizagem, TPM, cãibras musculares, problemas reprodutivos e até mesmo a morte.
“Os efeitos do aspartame podem ser confundidos com a doença de Alzheimer, síndrome de fadiga crônica, epilepsia, vírus de Epstein-Barr, doença de Huntington, hipotireoidismo, doença de Lou Gehrig, síndrome de Lyme, doença de Ménière, esclerose múltipla, e pós-pólio. É por isso que eu dou ao Refrigerante Diet o prêmio de Pior Alimento de Todos os Tempos”, conclui.
Fonte Fotos Ilustrativas: Internet |
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Auto-Hemoterapia, Dr. Fleming e os antibióticos...
Parte LVII - 57
No presente artigo estamos finalizando o "caso Tuskegge", aquela monstruosa experiência realizada pela "comunidade científica", de 1932 à 1972. Talvez estejamos enfrentando nos dias atuais, novos integrantes da "comunidade científica", que, provavelmente movidos por interesses financeiros, tentam negar a existência e os benefícios da auto-hemoterapia. Alertamos aos leitores que iniciamos nosso enredo sobre o "caso Tuskegge" no artigo de nº 52, publicado no Jornal da Cidade (de Aracaju) no dia 04 de janeiro de 2011. (1).
No desenvolvimento de nossa longa narrativa, focalizamos uma parte da esplêndida vitória contra a varíola (já erradicada), e alguns comentários sobre a "paralisia infantil" e a constante luta pela sua erradicação.
Também no presente artigo, estamos finalizando os estudos do Dr. Ricardo Veronesi e seus colaboradores, publicados em 1972, sobre a poliomielite, em seu famoso livro. (2). Não custa relembrar aos leitores que neste ínterim, surgiu a "misteriosa" aids e ressurgiu a "polêmica" auto-hemoterapia. Para a 1ª estabeleceu-se a "conspiração do barulho" e para a 2ª continua em vigor a "conspiração do silêncio"...
Bem amigos e amigas da rede AHT. A luta contra a debilitante poliomielite (paralisia infantil) continua e a luta a favor da inofensiva AHT (auto-hemoterapia) também continua. "Aquele que não conhece a verdade é simplesmente um ignorante, mas aquele que a conhece e diz que é mentira, este é um criminoso".
1º intervalo musical - "A admiração parece consistir em uma mistura de surpresa, de prazer e de aplauso". - Charles Darwin.
Do livro do Dr. Ricardo Veronesi. - Depois de lançada a vacina Salk, intensificaram-se os estudos visando à obtenção de outro tipo de vacina, esta com vírus vivo e atenuado, ao contrário daquela em que o vírus é morto. Devem-se a Koprowski e colaboradores (em 1952) as experiências iniciais neste terreno, divulgadas pouco antes da liberação da vacina Salk, pois que, em 1952, aplicaram as primeiras doses da sua vacina em alguns voluntários, os quais não apresentaram qualquer reação e revelaram resposta imunológica. As amostras usadas por esses pesquisadores foram atenuadas pelas passagens em roedores e embriões de galinha. Seguiram-se as vacinas com vírus atenuado obtidas por Sabin (em 1953) de um lado, e Cox e colaboradores (em 1954), de outro. Os vírus atenuados por Sabin o foram pela passagem em cultura de tecido ou em roedores e pertencentes aos três tipos. As vacinas provenientes dessas três fontes foram empregadas em caráter experimental em vários países, ora um só dos tipos, ora dois, ora a vacina completa. (2).
2º intervalo musical - "Não admire nada com excesso". - Pitágoras. Em maior escala, essa vacinação foi feita, pela primeira vez, no Congo-Belga, em 1957, com a vacina Koprowski contendo somente o tipo I do vírus, tendo-se vacinado 250 mil pessoas a que se seguiram, em 1958, mais de 75 mil. Na União Sul-Africana, aplicou-se a vacina Sabin em mais de 200 mil crianças. Na Costa Rica, aplicou-se a vacina Lederle em cerca de 270 mil crianças, nem sempre com os três tipos de vírus. Em menor número foram os vacinados na Colômbia e Nicarágua (Silva e colaboradores 1958, 1959). Em Montevidéu aplicou-se em cêrca de 325 mil crianças. No México adotou-se a vacina Sabin que se deu a pouco menos de 325 mil crianças. Nos Estados Unidos, a vacina Lederle foi experimentada no Estado da Flórida em 312 mil pessoas de menos de 40 anos de idade. Em maior escala foi a vacina aplicada na Rússia, Tchecoslováquia, Bulgária, Hungria, República Democrática Alemã, Albânia, Vietname e, em menos escala, na China, todos com a vacina Sabin e na Polônia com a vacina Koprowski. O número de vacinados atingiu, assim, a vários milhões. (2).
3º intervalo musical - "Aquele que gosta de ser adulado é digno do adulador". - Shakespeare.
Outra experiência pôde ser feita em Cingapura, em 1958, por ocasião da epidemia que ali se registrou, provocada pelo tipo I do vírus. Aplicou-se a vacina Sabin tipo II em 199 mil crianças com o intuito de obter interferência. Os resultados não se interpretaram facilmente, mas a vacina parece ter conferido forte proteção e não foi responsável por nenhum caso de poliomielite. No Brasil, em 1961, iniciou-se a vacinação com vírus vivos a partir das experiências feitas em Santo André, nas proximidades da cidade de São Paulo (Milano e colaboradores) e em Petrópolis (Ferreira). Seguiu-se a vacinação em larga escala na cidade do Rio de Janeiro, em crianças até 6 anos de idade e, concomitantemente ou depois, em vários outros pontos do país. No município de São Paulo, foram aplicadas 783.360 doses da vacina Sabin em 1962, 172.424 doses em 1963, 1.032.084 doses em 1964, 1.053.727 doses em 1966 e 1.964.528 doses em 1967. (2).
4º intervalo musical - "As grandes obras são executadas, não pela força, mas pela perseverança". Johnson.
Segundo dados fornecidos pelo Dr. Ricardo Veronesi, nos Estados Unidos da América do Norte, ocorreram 28.000 casos de poliomielite em 1950, 54.000 casos em 1952, 18.000 casos em 1954, 15.000 casos em 1956, menos de 400 casos em 1963 e 61 casos de poliomielite em 1965 (dos quais 70% não haviam sido vacinados). Ainda segundo ele, nos Estados Unidos, a vacinação em massa com a vacina inativada (Salk) teve início em 1955, e a vacinação em massa com a vacina de vírus vivos atenuados (Sabin) aconteceu em 1961. A vacina com vírus vivo que se têm aplicado em nosso meio contém amostras dos 3 tipos e é recebida pelos laboratórios, para tal fim credenciados, sob a forma concentrada e mantida à temperatura de 20 graus centígrados abaixo de zero. Para a estabilização do vírus, na vacina, pode-se usar o cloreto de magnésio (a*) (Melnick e Wallis, 1964). (2).
5º intervalo musical - "Os homens que não fazem ruído sempre são perigosos". - La Fontaine.
De acordo com o Relatório da Comissão que se reuniu em Atlanta, no Centro de Doenças Transmissíveis dos Estados Unidos os dados obtidos com a vacinação antipoliomielítica foram cuidadosamente reunidos, para que os membros daquela Comissão pudessem chegar a conclusões seguras. De 1955 a 1961 usaram-se 400 milhões de doses da vacina Salk. A partir de 1961, cerca de 100 milhões de doses da vacina Sabin foram distribuídas. Em 1962, registraram-se 18 casos de paralisia "possivelmente provocada pela vacina", sendo 11 do tipo III, e 7 do tipo I, na maioria em adultos. O risco foi de 1:1.000.000. Se bem que tenha reconhecido a impossibilidade de uma prova para cada caso individualmente, a Comissão opinou no sentido de que, pelo menos alguns deles, foram causados pela vacina. A estimativa do risco foi de 0,40 por 1 milhão para o tipo III; 0,17 para o tipo I e 0,02 para o tipo II. (2).
6º intervalo musical - "Uma falsa ciência gera ateus; a verdadeira ciência leva os homens a se curvarem diante da divindade". - Voltaire.
A Comissão aconselhou a vacinação de crianças no primeiro ano de vida, nas comunidades, uma vez que o risco observado é suficientemente baixo para tomar esta atitude. Sabin concordou com alguns pontos contidos no relatório daquela Comissão, mas contestou outros. Contudo, a Comissão manteve os seus pontos de vista, tendo o seu presidente Dr. Luther L. Terry asseverado o rigor com que foram realizados os trabalhos terminando por dizer que, quando comparamos o número de casos de poliomielite destes últimos anos com os 54.000 registrados em 1952, não resta dúvida de que este triunfo representa um acontecimento histórico em medicina preventiva. E acrescenta: "Esta grande vitória tornou-se possível pelo trabalho de dois cientistas extraordinariamente dedicados - Dr. Jonas Salk e Dr. Albert Sabin - a que se seguiu o esforço de centenas de organizações e milhares de indivíduos". (2).
7º intervalo musical - "A alegria no coração conserva a idade florida". - Salomão.
(4*) - Geórgia - O autor do livro "Guia de Batalha contra os Germes" - em inglês "A Field Guide To Germs" - Wayne Biddle, deve ter cometido um engano, pois, embora o estado da Geórgia também fique no Sudeste dos Estados Unidos, a "experiência Tuskegee" se passou na cidade de Macon, no estado do Alabama. Os dois estados - Geórgia e Alabama - são fronteiriços. Observação: Geórgia consta no artigo nº 52.
8º intervalo musical - "A alegria não está nas coisas, mas em nós". - Wagner.
(5*) - Sangue ruim - "sangue ruim", sangue bom, sangue mau, sangue azul, sangue nobre, sangue real, conde drácula, vampiro, chupa-cabra, etc., não passam de tolices. Por enquanto, quem anda ganhando muito dinheiro com essas histórias são certos segmentos da literatura e da indústria cinematográfica (Hollywood à frente). Na verdade todo sangue humano é vermelho, sendo o sangue arterial de um vermelho mais "vivo" do que o sangue venoso. Pelo menos em relação à cor do sangue somos todos iguais. Observação: sangue ruim consta no artigo nº 53.
9º intervalo musical - "A alegria é, antes de tudo, fomento de saúde". - Joseph Addison.
(6*) - Código de Nuremberg - O Tribunal de Nuremberg, o Tribunal de Nuremberg II e o Código de Nuremberg, serão analisados em outro artigo quando iremos dar ênfase a algumas das experiências realizadas por médicos, durante a chamada "Alemanha nazista". Muitas das experiências realizadas por cientistas e médicos, na Alemanha e no Japão, principalmente, continuam sobre o poder dos chamados "aliados", sobretudo do governo norte-americano. As informações sobre pesquisas científicas e médicas realizadas na União Soviética continuam escassas. Observação : código de Nuremberg consta no artigo nº 53.
10º intervalo musical - "A alegria é a pedra filosofal que tudo converte em ouro". - Benjamin Franklin.
(7*) - Atlanta - é uma cidade e é a capital do estado da Geórgia. De fato, é lá que se encontram as instalações do Centro de Controle de Doenças dos EUA - CDC. A história do CDC é um pouco nebulosa. Isto veremos mais adiante. Também é lá em Atlanta que fica a sede mundial da coca-cola. Obs: Atlanta consta no artigo nº 53.
11º intervalo musical - "O segredo da vida alegre e contente é estar em paz com Deus e com a Natureza". - Pascal.
Final do "caso Tuskegee" - Até hoje, apenas uma pessoa foi identificada como participante da experiência: Peter Buxtun. Desconhecemos o que aconteceu com ele. O nome dos outros participantes, bem como as instituições "patrocinadoras", continuam protegidas por uma compacta muralha de silêncio. Não se sabe ao certo por que Peter Buxtun denunciou o caso Tuskegee à imprensa. É de se supor que as atrocidades cometidas na Guerra do Vietnam, inclusive o uso de armas químicas e supostas armas biológicas, tenham contribuído para que ele mudasse sua opinião. Suposição ou não, foi também em 1972 que foi realizada a Convenção Sobre Armas Biológicas (BWC)...
12º intervalo musical - "Somos enganados pela aparência da verdade". - Horácio.
(a*) - Cloreto de magnésio - no texto sobre a pólio, a finalidade do cloreto de magnésio é bem diferente da preconizada por Dr. Luiz Moura em seu DVD. (3).
Bem amigos da rede AHT. Se Deus nos permitir, voltaremos outro dia. Desejamos à todos, muita saúde, muitos pensamentos bons, muitas amizades, boas conversas, bons momentos de alegria, boa auto-hemoterapia, boa imunidade, boa visão, boa leitura e bom dia.
Aracaju, 4 de novembro de 2010.
Jorge Martins Cardoso. Médico. CRM 573.
Fontes: (1) - Com o título "Auto-Hemoterapia, Dr. Fleming e os antibióticos...", os artigos sobre o "caso Tuskegee", foram assim publicados, no Jornal da Cidade (de Aracaju): artigo de nº 52, publicado em 4 de janeiro de 2011, caderno B, página 6; artigo de nº 53, publicado em 8 de janeiro de 2011, caderno B, página 6; artigo de nº 54, publicado em 19 de março de 2011, caderno B, página 8; artigo de nº 55, publicado em 24 de março de 2011, caderno B, página 6. O artigo de nº 56 passou a ser publicado no Blog de Ludwig Oliveira, em 26 de abril de 2011, 16ª edição, com o mesmo título. (2) - Doenças Infecciosas e Parasitárias - Editora Guanabara Koogan S.A. - Dr. Ricardo Veronesi e colaboradores - 5ª edição - 1972 - Parte I - Capítulo 14 - páginas 136, 137, 138, 139, 140. - (1.096 páginas). (3) - DVD 2004 - Entrevistado: Dr. Luiz Moura - Roteiro, produção e direção: Ana Martinez e Luiz Fernando Sarmento - Duração - 2 horas e 37 minutos.
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